把蛋白蛋黄分开，在蛋黄里加入10克白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄颜色稍稍发白。

先做饼干底部分 黄油和巧克力🍫隔水融化到有流动性加入麦片（这个麦片脆脆的 吃起来很有口感✨）和榛子碎搅拌均匀  倒入六寸圆模底铺平 盖上保鲜膜放入冰箱冷冻

百香果柠檬蜂蜜和果脯统筹时间一起做。为保持其营养，我没有熬成果蜜，直接用冰糖腌起，冷藏大约可当一两周吧。

蛋糕胚部分备料。准备一个大碗，将A部分油和牛奶混合。再加入A部分砂糖充分混合。

提前一天将薰衣草放在牛奶里，摇匀或者拌匀，置于冰箱冷藏。 第二天蛋黄蛋清分离，蛋清置于无水无油的打蛋盆中冷藏备用。

将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状后，加入盐，滴入几滴白醋(或加少许塔塔粉)，分三次加入细砂糖，打到湿性发泡。(关于蛋白的打发技巧及打发程度，请参考戚风蛋糕制作步骤)

分好蛋黄与蛋白，称重各材料将奥利奥饼干扭一扭分开，马芬模放好纸杯，并将一片饼干放入纸杯做底

香蕉捣成泥，最好用熟透的香蕉加入牛奶、玉米油、鸡蛋和白砂糖搅拌均匀低粉和泡打粉混合筛入香蕉糊中搅拌均匀

制作一个酸奶蛋糕或者轻乳酪蛋糕。切片备用。制作巧克力慕斯糊 吉利丁片提前凉开水泡软。 淡奶油60克，奶粉30克，黑巧克力40克和泡软的吉利丁片一起放入打蛋盆隔水融化。（融化巧克力的水温控制在40度到50度）制作好的巧克力糊凉后待用。

分离蛋白蛋黄，蛋白盆需无水无油蛋黄加入牛奶、加入玉米油和15克砂糖用手动打蛋器搅拌均匀至看不到油花