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2019-05

杜仁杰咖啡拉花做法

双十一入了个德龙咖啡机,型号ECO310,本来买来热牛奶方便的,也没有想着做拿铁。虽然知道打奶泡很渣,结果结果还是折腾死活想拉花,经常喝跪!感谢一直在我身后默默支持我的水槽君! 个人理解因为部分家用机蒸汽不足,不能很快掌握打出合格奶泡,所以拉花不太容易...

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2019-04

杜仁杰咖啡拉花独家做法

记录拉过的叶子 咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出叶子或其他图案的工艺。关于咖啡拉花的起源,其实一直都没有十分明确的文献,只知道当时在欧美国家。 咖啡拉花都是在咖啡表演时,所展现的高难度专业技术,而如此的创新技巧,所展现的高难度技术,大大震撼...