杜仁杰奥利奥咸奶油盒子蛋糕的独家做法

蛋糕大家应该都很喜欢吃,尤其是奶油蛋糕,想吃怎么办呢?一买,二自己做。不会做怎么办呢?下面杜仁杰给大家分享奥利奥咸奶油盒子蛋糕的独家做法
来说一下这个蛋糕的构造哈
一层巧克力蛋糕
一层奥利奥碎
一层咸奶油奥利奥

说盐多了的 那是放多了
说奶油不够 那是蛋糕厚了
说奶油少了 那是蛋糕薄了
说奶油颜色深 那是油水分离了
不要再问奥利奥为什么不脆辣,这个方子吃的就是软奥利奥才好吃,吸取了奶油的水分,脆的不好吃。
如果实在非要吃脆的那就不加奥利奥碎 吃的时候再撒上

此配方为两个709ml的盒子配方

奶油蛋糕做法用料

蛋糕体:
鸡蛋三个
牛奶40g
植物油40g
低筋面粉45g
可可粉15g
白砂糖45g(全放蛋白,蛋黄我是不放的)
咸奶油:
淡奶油300g
奥利奥(铺在奶油上的)60g(一层10g)(两层,一盒是30g,一共60g)
1.5g
25g
奥利奥(混在奶油里)30g(碎沫沫)

好吃到哭的奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法 步骤

  1. 开始制作蛋糕体,混合牛奶和植物油

    好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法 步骤1

  2. 倒入低筋粉和可可粉搅拌均匀

    好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法 步骤2

  3. 再加入3个蛋黄搅拌均匀

    好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法 步骤3

  4. 搅拌至无颗粒状态

    好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法 步骤4

  5. 把白砂糖全部倒入蛋白中打发

    好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法 步骤5

  6. 先取三分之一蛋白混合至可可面糊中,再把混合好的可可面糊全部倒入蛋白中翻拌均匀

    好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法 步骤6

  7. 把面糊均匀平铺在28*28的烤盘上,下面要垫油纸好脱模。烤箱175度13分钟中下层。

    好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法 步骤7

  8. 蛋糕片烤好放凉,然后把它平均的分成六块(我这个方子是做两盒的量,因为戚风正好分成六片,一盒三片)

    好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法 步骤8

  9. 把30g要放在奶油里的奥利奥用擀面杖敲碎,必须敲成渣渣,不然裱花袋的口会堵住,出不来奶油

    好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法 步骤9

  10. 把25g白砂糖倒进奶油里,不要归零电子秤,因为盐只有一克多,直接倒进去有些电子秤可能不会显示,我们容易倒多,所以在倒完糖后就继续倒一克盐,然后再用手指捏进去一点点,打开打蛋器开始打发,中间有一个奶油打成7分发的图片忘记拍,奶油打成7分,倒入30g碎奥利奥渣渣。

    好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法 步骤10

  11. 再打到九分发,切记不要打过头,加过奥利奥在打两下就可以了,不然油水分离不要怪我哈。

    好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法 步骤11

  12. 然后我们的奶油就完成了,把它放进一次性裱花袋。

    好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法 步骤12

  13. 剪开一个0.5cm的小口就好,不要太大,也不要太小(哈哈哈哈废话

    好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法 步骤13

  14. 拿出一个一次性蛋糕盒,铺上一片蛋糕体(正好嘻嘻嘻

    好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法 步骤14

  15. 然后把我们的奶油挤上去,随意挤,不要太厚也不要太薄(又是废话(我是左右左右左右这样挤(并没有人想知道我怎么挤

    好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法 步骤15

  16. 挤完了第一层,我们来倒上10g奥利奥(想多放也没问题)

    好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法 步骤16

  17. 然后再盖上一片蛋糕(我这里忘拍了,不要在意这些细节,反正你们看得懂

    好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法 步骤17

  18. 然后一层一层重复按顺序铺好

  19. 我为了美观,最上面一层蛋糕觉得光秃秃的,我用随意一种自己喜欢的花嘴,装饰一下,剩下还有部分奶油哦

    好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法 步骤19

  20. 嘻嘻嘻

    好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法 步骤20

  21. 然后中间撒上奥利奥

    好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法 步骤21

  22. 完成!太简单了对不对!只要有烤箱有盒子就能做对不对!

以上就是杜仁杰奥利奥咸奶油盒子蛋糕的独家做法,希望对你有所帮助,想要学习蛋糕的做法大全,可以浏览我们网站。