• 【杜仁杰】水果奶油【生日蛋糕】独家做法

    2019-07-18
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    水果奶油【生日蛋糕】

    8.3综合评分
    6160人做过这道菜

    用料

    蛋糕胚8寸 一个
    鲜奶油 600~700克
    草莓 适量
    黄桃 适量
    车厘子 适量
    葡萄干 适量
    巧克力装饰 几个

    水果奶油【生日蛋糕】的做法

    1. 蛋糕胚削成三片
    2. 鲜奶油倒入干净的盆里,加入白糖,根据自己的口味加入,我大概加了60克
    3. 用电动搅拌机高速打发至表面出现明显的纹理就可以了,鲜奶油不是很好打发,要有耐心,也不能打发过头了,不然就油水分离了! 植物奶油(人造奶油)容易打发,而且用来裱花也很好看,不过吃了不健康,还是用鲜奶油(淡奶油)放心……
    4. 把一片蛋糕放在婊花转台上,当然需要蛋糕底托,我的是家里用的塑料蛋糕脱
    5. 均匀的抹平奶油,然后撒上草莓
    6. 然后盖上一片蛋糕
    7. 再抹平奶油撒上葡萄干,你也可以撒上其他自己喜欢的
    8. 盖上最后一片蛋糕
    9. 然后从上到下的均匀抹平奶油,把边上的奶油擦干净,
    10. 用齿状三角板划出纹路
    11. 这样差不多就可以了,奶油不需要抹的太工整,当然你要求完美的话,那就抹整齐点吧!
    12. 准备一个8齿的裱花嘴,和裱花袋,把奶油装进去,
    13. 顺着蛋糕边裱出型,看图
    14. 上面是画圈的方式,看图
    15. 然后摆放上草莓,看图
    16. 草莓摆放成这样,你也可以自由发挥摆放
    17. 然后摆放黄桃,黄桃切成三角形状的
    18. 然后摆上车厘子
    19. 这样是不是已经很漂亮了呢?
    20. 然后在中间摆上自己喜欢的巧克力装饰
    21. 哇✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺ 漂亮的生日蛋糕就完成了…… 是不是很简单呀?
    以上就是杜仁杰【杜仁杰】水果奶油【生日蛋糕】独家做法独家做法相关内容,希望能你参考。
  • 分类: 蛋糕的做法西点知识
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