【杜仁杰】水果奶油【生日蛋糕】独家做法

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水果奶油【生日蛋糕】

水果奶油【生日蛋糕】
8.3综合评分
6160人做过这道菜

用料

蛋糕胚8寸一个
鲜奶油600~700克
草莓适量
黄桃适量
车厘子适量
葡萄干适量
巧克力装饰几个

水果奶油【生日蛋糕】的做法

  1. 蛋糕胚削成三片

    水果奶油【生日蛋糕】

  2. 鲜奶油倒入干净的盆里,加入白糖,根据自己的口味加入,我大概加了60克

    水果奶油【生日蛋糕】

  3. 用电动搅拌机高速打发至表面出现明显的纹理就可以了,鲜奶油不是很好打发,要有耐心,也不能打发过头了,不然就油水分离了!
    植物奶油(人造奶油)容易打发,而且用来裱花也很好看,不过吃了不健康,还是用鲜奶油(淡奶油)放心……

    水果奶油【生日蛋糕】

  4. 把一片蛋糕放在婊花转台上,当然需要蛋糕底托,我的是家里用的塑料蛋糕脱

    水果奶油【生日蛋糕】

  5. 均匀的抹平奶油,然后撒上草莓

    水果奶油【生日蛋糕】

  6. 然后盖上一片蛋糕

    水果奶油【生日蛋糕】

  7. 再抹平奶油撒上葡萄干,你也可以撒上其他自己喜欢的

    水果奶油【生日蛋糕】

  8. 盖上最后一片蛋糕

    水果奶油【生日蛋糕】

  9. 然后从上到下的均匀抹平奶油,把边上的奶油擦干净,

    水果奶油【生日蛋糕】

  10. 用齿状三角板划出纹路

    水果奶油【生日蛋糕】

  11. 这样差不多就可以了,奶油不需要抹的太工整,当然你要求完美的话,那就抹整齐点吧!

    水果奶油【生日蛋糕】

  12. 准备一个8齿的裱花嘴,和裱花袋,把奶油装进去,

    水果奶油【生日蛋糕】

  13. 顺着蛋糕边裱出型,看图

    水果奶油【生日蛋糕】

  14. 上面是画圈的方式,看图

    水果奶油【生日蛋糕】

  15. 然后摆放上草莓,看图

    水果奶油【生日蛋糕】

  16. 草莓摆放成这样,你也可以自由发挥摆放

    水果奶油【生日蛋糕】

  17. 然后摆放黄桃,黄桃切成三角形状的

    水果奶油【生日蛋糕】

  18. 然后摆上车厘子

    水果奶油【生日蛋糕】

  19. 这样是不是已经很漂亮了呢?

    水果奶油【生日蛋糕】

  20. 然后在中间摆上自己喜欢的巧克力装饰

    水果奶油【生日蛋糕】

  21. 哇✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
    漂亮的生日蛋糕就完成了……
    是不是很简单呀?

    水果奶油【生日蛋糕】

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