烘焙学堂

烘焙学堂分享各类烘焙技术知识如蛋糕的做法大全、各类面包的做法、甜品的做法、奶茶的做法等知识。
杜仁杰蛋糕夹心面包独家做法

杜仁杰蛋糕夹心面包独家做法

非常可口的一款面包,老少皆宜~ 软软的面包里裹着香甜的蛋糕,双重口感,再加上美美的外观,可以说是多重享受~~步骤有点多,表吓到,其实挺简单的~ 有一大半都是写可可戚风蛋糕片做法的,如果有现成的蛋糕片(其他任何口味的都行),可以切成合适的尺寸直接用哒~~
杜仁杰咖啡拉花做法

杜仁杰咖啡拉花做法

本菜谱之前没有面面俱到的讲粉、奶、咖啡机压力等问题,只是希望能快速帮助大家用家用机成功打出合格奶泡(如果用商用机的就不用来打我脸了)。今年双十一好多妹纸买了咖灰机,所以重新编辑了菜谱,希望对大家有所帮助。
杜仁杰梦幻紫麻薯软欧包独家做法

杜仁杰梦幻紫麻薯软欧包独家做法

这个菜谱居然已经有四百多人做过,出乎我的意料之外,做的人多了,就有好多问题提出来,有的问题我也一知半解,回答不上来,网上也找了些资料,工作原因也不是很及时地解答,所以我在关注的微信公众号里找到些答案,截了一些图,放在这里,希望各位厨友相互学习!
酸奶水果慕斯的做法

酸奶水果慕斯的做法

夏天还没有悄悄过去,做一份不需要烤箱的水果慕斯蛋糕,介乎冰淇淋与蛋糕间,心情处于甜蜜和幸福间,给夏季的胃降温,给甜蜜一丝缝隙透进去。冰凉爽滑的口感,像冰淇淋一样的蛋糕,一定会给这个夏天的你带去不一样的灵感。